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La polpetta
evoluzione
e rivoluzione

il comfort food per eccellenza

Polpette in Festival
15-17 settembre 23

Da venerdì 15 a domenica 17 settembre, in piazza Immacolata a San Gregorio di Catania, la quinta edizione di “Polpette in Festival”, un viaggio del gusto attraverso le polpette, il comfort food per eccellenza declinate in oltre cinquanta ricette.

Alcune tra le migliori realtà culinarie con più di cinquanta proposte, birre artigianali e vini del territorio da abbinare saranno gli ingredienti di questa edizione.

Tondeggianti, fritte o al forno, arrostite o fredde, di carne, pesce e verdure o dolci: abbiamo sicuramente una polpetta che fa al caso vostro. La polpetta, oltre che un piatto, nella nostra idea è qualcosa di più, una vera e propria filosofia: la polpetta è il comfortfood per eccellenza. Ingredienti diversi mescolati insieme per creare un tutt’uno, regalando un’esperienza di gusto unica. Le polpette sono presenti in tutte le tradizioni culinarie e vengono declinate davvero in tutti i modi.

In alcune ricette di polpette vengono riciclati ingredienti in una logica anti-spreco o, a ingredienti cucinati, viene data una nuova forma e una cottura che ne trasforma il sapore e crea un nuovo piatto. La polpetta è evoluzione e rivoluzione. 

Non solo polpette! Alle ricette degli Chef abbineremo le birre artigianali selezionate da Beer Sicilia, che insieme ai vini delle migliori cantine dell’Etna e i distillati prodotti nel territorio accompagneranno le degustazioni.

Il tutto accompagnato da un piacevole sfondo musicale.

Appuntamento da venerdì 15 a domenica 17 settembre, in piazza Immacolata a San Gregorio di Catania per la quarta “Polpette in Festival”. 

puro divertimento per i vostri palati

Che cos'è Polpette in Festival?

Polpette per tutti i gusti

Musica e divertimento

Birre artigianali

Masterclass e cooking show

Vini e spumanti locali

Per i più piccini

Infoline

Contattaci

Per partecipare come chef o semplicemente per avere delle informazioni per visitare il Festival non esitare a scriverci o telefonare.

Location

Piazza ImmacolataSan Gregorio di Catania

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